Umweltschutz im Kongressalltag – Green Catering im Rampenlicht
Neben Green Events wird auch Green Catering immer mehr zum Trendthema in der Eventbranche. Deshalb hat Teresa Mayr ihre ausgezeichnete Bachelorarbeit an der FHWien der WKW dem Thema gewidmet. Neben Vorteilen und Motiven fand die Autorin auch einige Hürden bei der Implementierung von Green Catering.
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